有機給食について
番号:22
趣旨
北杜市では水も綺麗で美味しい野菜を作っている農家さんがたくさんいらっしゃいます。
地産地消の有機野菜給食を北杜市でも実現しませんか！
生産者は安定した卸先の確保となり、子供達は元気いっぱいになり、病気が減ると思います。
対応内容
北杜市は、地産地消を推奨する中、オーガニックビレッジを活用しながら有機野菜を学校給食へ導入しております。
給食食材の納入につきましては、適切な温度管理が必要な生鮮食品等を含め、各給食センターの指定する時間での納品や、時間内提供による作業効率化のための同一規格の野菜の確保等、課題も多い実情ではありますが、今後も有機野菜を活用し、安心安全な給食を提供していきます。
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