本市では「オーガニックビレッジ宣言」を行い、有機農業の生産から流通、消費拡大までの一貫した取り組みを進めています。
概要
北杜市内で生産される有機農産物を、市民の皆様に親しんでいただき、日常的に活用していただけるよう、料理教室を開催します。
今回は、「ほうれん草」の生産農家であるやまなし大武川農場 森田 雅哉さんと長坂町のレストランContrast シェフ 小池 秀樹さんが講師です。農家さんが厳選した種子で、長時間かけて太陽を浴びて育った栄養たっぷりのほうれん草を、調理のプロが家庭でもおいしく召し上がっていただけるように料理を考えてくださいました。
有機ほうれん草のおいしさを体験してください。
開催日時
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令和8年1月28日（水曜日）10時00分～13時00分
開催場所
- 須玉ふれあい館 調理実習室
講師
- やまなし大武川農場 森田 雅哉 氏
- Contrast 小池 秀樹 氏
メニュー
- ほうれん草のサラダ ソースオランデーズ
- ほうれん草とパスタのグラタン
- その他
定員
- 24名 （応募多数の場合、抽選とさせていただきます。）
参加料
- 無料
対象者
- 北杜市在住の16歳以上の方
申込期間
- 令和8年1月7日（水曜日）9時00分〜令和8年1月20日（火曜日）16時00分まで
申込方法
- 1、2いずれかの方法でお申し込みください。
- Googleフォームからのお申し込み→https://forms.gle/nVi8SvAoDvkjMESf8
- 商工・食農課へメールにてお申し込み（参加者氏名、連絡先電話番号、住所をメールにて送付してください。）
本料理教室のお申し込みは、1回のお申し込みで複数名でのお申し込みはできません。1名ずつ上記Formまたはメールにてお申し込みをお願いいたします。本料理教室の運営にご理解・ご協力をお願いいたします。
持ち物
- エプロン
- 三角巾
- 手拭きタオル
その他
- 抽選結果につきましては、申し込み期間終了後、1月23日（金）までにメールまたは電話にてご連絡をさせていただきます。
