「食と農」を活かした住み続けられるまちづくり推進プロジェクト

新しい地域ブランド商品“食杜北杜(しょくとほくと)”が誕生しました。

令和6年度　「食杜北杜」パンフレット2025 (PDF 14.3MB)

1．プロジェクトの目的

清らかな水、日本一の日照、豊かな土壌の地、北杜市で育まれる安全安心な農畜産物を使用し、市内の事業者と次世代を担う地元北杜高校生が連携し、ビジネスに繋げることを通じて、地域の稼ぐ力を醸成することを目的とした、新商品開発プロジェクトです。

このプロジェクトは、若者が地域の素晴らしさを理解すること、郷土愛を醸成することにより、SDGsの11番目の開発目標である「住み続けられるまちづくりを」を視野に入れて推進する取り組みです。（*SDGs：Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標））

▲北杜高校生がプロジェクトへ込めた想い▲

ー食杜北杜ー空を感じる美味しいまち...「北杜」食べたい！！観たい！！住みたい！！

市内の事業者との商品開発を通じて、北杜市の魅力を詰め込むことができたと思います。私たちが開発した商品を食べていただき、北杜市の魅力をぜひ味わってください。また、このプロジェクトで北杜市のことを知ってもらうきっかけとなり、北杜市への観光、さらには移住につながれば幸いです。

2．プロジェクト概要

平成30年度から実施しており、令和7年度までに、のべ市内24事業者と高校生354名が参加し、104品の商品が開発されました。

令和7年度は市内8事業者にご協力いただき、新たに8商品が開発されました。

3．食杜北杜（しょくとほくと）とは

「食杜北杜」は、高校生の柔軟で自由な発想と、地元素材を知り尽くしたプロの技のコラボレーションにより誕生した、魅力たっぷりの商品の「PRブランド名」です。

このシールの貼られた認定開発商品を、是非ご賞味ください。

3.販売スケジュール

令和8年度は下記スケジュールにて販売を行います。

〈高校3年生が販売〉

〈高校2年生が販売〉

4.情報発信（SNS等）

最新情報はこちらでご確認ください。

▲食杜北杜X(旧Twitter)

▲食杜北杜Instagram

▲食杜北杜オンラインショップ

▲食杜北杜PR動画(市公式Youtube)